...god jul!

Håper alle der ute har hatt og har en fin jul! Jeg har spist syv slag og husker ikke hva det vil si å være sulten lenger. Skammer meg litt over det, men hvem kan si nei til tantes deilige delfiakake?

Nå har jeg begynt å glede meg til det nye året - 2010 - det klinger bra. Jeg skal sette meg noen inspirerende, motiverende, morsomme og krevende mål og dele noen av dem på bloggen.

Nyt romjulen og siste rest av 2009 alle sammen!
Klem A.
(bilde fra weheart it)

...en gjenganger

på ønskelista.
En katt.
Fordi jeg liker deres selskap.
Fordi jeg liker å kose med dem.
Fordi jeg liker å snakke til og "med" dem.
Fordi jeg liker å koke fisk og skjemme dem bort.
Fordi jeg savner å ha noen som legger seg på tastaturet mitt.
Og avisen min.
Og aller mest i fanget mitt.

Og hvis jeg i tillegg kan få en katt som vil ha sin egen dyne, slik som Miette, så er det enda en grunn til at jeg ønsker meg en.

Klem A.

...to uker igjen til jul!

Tiden flyr. Godt at svibler vet å ta seg god tid til å blomstre. Ingen hastverk der i gården.
Ha en fortsatt fin førjulstid der ute!
Klem A.

...det lukter jul!

I går hadde søsteren min og jeg julebakstverksted, og nå lukter det så godt i hele leiligheten. Avbildet er mammas nøttekaker med biter av mørk sjokolade. De skal være crispy på toppen og litt seige inni, og smaker kjempegodt! Her er oppskriften:

Cirka 8 litt over halvfulle muffinsformer (så det er bare å lage tre porsjoner med en gang!)

1 egg
1 1/2 dl sukker
100 gram hele hasselnøttkjerner
1 ss mel
50 gram hakket mørk sjokolade

Mal hasselnøttkjernene og hakk sjokoladen i små biter. Lag eggedosis, ha i melet og bland forsiktig inn nøttemassen og sjokoladen. Bruk en spise- og teskje til å legge deigen i muffinsformer. Ikke lag dem for fulle! Pynt med en hasselnøttkjerne på toppen.

Stekes ved 175 grader i 10-15 minutter. Kakene stivner til når de avkjøles på rist, så de kan godt være litt "seige" når du tar dem ut av ovnen.

Klem A.